Product detailed description
Vergnano Gran Aroma – uravnotežena in aromatična mešanica
☕ Sestava in okus: Mešanica 60 % Arabica iz Srednje Amerike in 40 % Robusta iz Afrike. Arabica prinaša mehko in subtilno aromo, Robusta pa bogat čokoladni okus in intenzivnost. Rezultat je dolgotrajen, poln okus s kremasto in dobro strukturo.
🔥 Praženje in svežina: Počasno pražena v Italiji z nadzorovanim procesom, mešanica pa je pakirana v embalažo, ki ohranja aromo in svežino.
🥛 Uporaba: Primerna za pripravo espressa in vseh kavnih specialitet, kjer želite uravnotežen in poln okus.
O pražarni Vergnano:
VERGNANO 1882 – Torino Chieri – Tradicionalna italijanska pražarna, ki jo je ustanovil Domenico Vergnano. V tridesetih letih prejšnjega stoletja so pridobili plantažo v Keniji in razširili poslovanje. Danes ima tovarno v Santeni s površino več kot 8000 m² in 9 avtomatskimi proizvodnimi linijami. Vergnano se osredotoča na izbor najdragocenejših kavnih zrn, pridelanih na višjih nadmorskih višinah v državah, bogatih z minerali, kot so Haiti, Salvador, Kostarika in Gvatemala.
🌱 Kakovost in trajnost: Pražarna spremlja kakovost že od kmetije naprej, uporablja naravni kompost in zagotavlja idealne pogoje za pridelavo vrhunskih kavnih zrn.
Additional parameters
| Category: | Arabica + Robusta |
|---|---|
| Weight: | 1 kg |
| EAN: | 8001800000094 |
| Intenzivnost: | Ekspresivna |
| Lokacija pražarnice: | Turín |
| Okus: | Grenka |
| Pena: | Gosta |
| Proizvajalec: | Vergnano |
| Sorta kave: | A+R |
| Teža: | 1kg |
| Vrsta kave: | V zrnu |
| Vsebnost kofeina: | Srednje |
Discussion
Be the first who will post an article to this item!
Najstarejša italijanska pražarna je bila ustanovljena leta 1882 na obrobju Torina in jo zdaj vodi 5. generacija družine.
Podjetje z dolgo in prestižno zgodovino se je začelo v majhni lekarni v Chieriju, ki jo je ustanovil ded – Domenico Vergnano. Bil je zelo pameten mlad poslovnež. Ko je prodajal sadje in zelenjavo, je lesena kolesa na vozu zamenjal z gumijastimi. Njegov transport je bil hitrejši, kar mu je dalo konkurenčno prednost.
Družinska strast in trud sta pripeljala do razvoja malega podjetja. V nekaj letih je Domenico odkril skrivnosti praženja in prodaje kave. Podjetje je hitro raslo in leta 1930 je že potrebovalo 3 skladišča. Pravi korak naprej je bil leta 1930, ko je Domenico Vergnano kupil plantažo kave v Keniji.