Kava in zdravje

Ali je pitje kave lahko koristno za telo?

• Obstaja veliko preverjenih dejavnikov, ki dokazujejo, da je pitje kave za zdravje koristno. Na primer, vsebuje visoko vsebnost antioksidantov, ki pomagajo zmanjševati tveganje za različne bolezni. Seveda kava vsebuje kofein – stimulativno snov, ki lahko pri nekaterih povzroča težave s spanjem, napihnjenost ali zgago – vendar se bomo osredotočili na vpliv kave na zdravje glede na trenutno znanstveno raziskovanje.

• Zaradi številnih hranil, antioksidantov in polifenolov je kava eden najbolj zdravju koristnih napitkov. Antioksidanti in polifenoli ščitijo organizem pred prostimi radikali. Poleg tega kava vsebuje tudi kalij, magnezij, mangan, fosfor, folno kislino in vitamine B1, B2, B3 in B5. Povprečna oseba, ki uživa tipično zahodno prehrano, dobi več antioksidantov iz kave kot iz sadja ali zelenjave.

• Kofein v kavi spodbuja delovanje možganov in pospešuje metabolizem. Čeprav je kofein prisoten tudi v čokoladi in čaju, je kava njegov največji vir. Kava ščiti možgane pred nevrodegenerativnimi boleznimi.

• Povečana možganska aktivnost aktivira nadledvične žleze, ki proizvajajo adrenalin, kar pospeši delovanje srca in rahlo zviša krvni tlak, s čimer se stimulira srce in širijo žile.

• Klinične študije so pokazale, da imajo redni konzumenti kave nižje tveganje za nastanek Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni. Prav tako je manjše tveganje za cirozo jeter, rak jeter in razvoj depresije.

• Druge klinične raziskave kažejo, da pitje kave podaljšuje življenjsko dobo. Ker zmanjšuje tveganje za različne bolezni, se konzumenti kave pogosto dočakajo višjo starost.

• Kot smo omenili, je uživanje kofeina povezano tudi z nekaterimi negativnimi učinki, vendar je njihova pojavnost individualna in odvisna od količine zaužitega kofeina.

• Kofein je zasvojljiva snov, zato lahko ob nenadni prenehanju rednega uživanja nastopijo abstinenčni simptomi, kot so utrujenost, glavobol in razdražljivost.

• Brezkofeinska kava nastane z ekstrakcijo kofeina iz kavnih zrn z uporabo topil. Njena konzumacija pa ni povezana z enakimi zdravstvenimi koristmi kot kava s kofeinom.

• Čeprav med strokovnjaki obstajajo različna mnenja o tem, ali je pitje kave koristno za zdravje ali ne, velja: če vam kava ustreza in vam je všeč, so njeni pozitivni učinki na zdravje večji od morebitnih tveganj.